オクサマランチお薦め店 【お鮨】

 

このお店は、オクサマランチとしてお薦めしている中でも
ネットで検索しても出てこないお寿司屋さんです。

オクサマランチ限定、レア情報といってもいいでしょう。

オクサマランチとしてお薦めするお鮨は、千葉県松戸の駅から
歩いて5分のところにある金太楼鮨店のもの。

金太楼鮨店「豪華おまかせ丼」がお薦めです！！
オクサマランチ【限定】30食「豪華おまかせ丼」

実はこのおまかせ丼、通常で食べると3,000円以上は
くだらないという内容です。ご褒美ランチとしては、最適だと思います！
この金太楼鮨店は、全国鮨コンクール金賞受賞の優れた技術を誇るお店です。しかし、近年の回転寿司ブームのあおりを受けて、売り上げが伸び悩んだ時期があるのだとか。

職人の意地と誇りにかけて、「本物勝負！！」とばかりに、赤字覚悟で「豪華おまかせ丼」を作ったとのことで、内容が素晴らしいです！

◆金太楼鮨店「豪華おまかせ丼」の内容はというと・・・・。

イカ、中トロ、赤み、イクラ、ブリ、えび、アナゴ、アジ、げそ・・・・と季節に合った新鮮な13種類の新鮮なネタが築地から直送されてきます。

また、目新しいのがこの「豪華おまかせ丼」の「シャリ」。銀シャリではないんです！アナゴの煮つめが入っている、アナゴとかんぴょうの五目御飯になっているのです！！

この独自のシャリが新鮮な魚介類と絶妙な味を引き出しているのです。また、にぎりにはアンデス産岩塩を使用するなど、食職人さんならではの食へのこだわりを感じさせます。